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Kochen mit Paradeiser (Tomaten)

Die Tomate, welche in Österreich als Paradeiser bezeichnet wird, gehört zu der Familie der Nachtschattengewächse.

Wer gerne seine eigenen Paradeiser (Tomaten) im Garten ziehen möchte, sollte, um Schäden durch Frost zu verhindern, mit dem Auspflanzen der Paradeiser (Tomaten)-Setzlinge ins Freie bis Ende Mai warten.

Die Pflanzen lieben sonnige Plätze, viel Nahrung und Wasser. Wenn alles geklappt hat sollte einer üppigen Ernte im Spätsommer eigentlich nichts mehr im Wege stehen.

Hier nun einige Rezeptvorschläge:

Unterbereiche hier...

Gefüllte Paradeiser (Tomaten)
Mozzarella mit Paradeiser (Tomate)
Paradeiscremesuppe (Tomatencremesuppe)
Tomatensauce (Paradeissauce)

Buchtipps: Das große Buch der Tomaten: Warenkunde & Rezepte
Das Tomatenbuch: Verführerische Rezepte
Tomaten aus dem Garten: Vielseitig - lecker - gesund
Tomaten Die besten Rezepte
Tomaten für den Hausgarten: Garten kurz & gut

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#Tomate #Paradeiser #Rezepte



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