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Tipp  26.08.2009 (Archiv)

Allergien und Unverträglichkeiten verständlich machen

Viele Menschen leiden unter einer Lebensmittel-Allergie oder einer Unverträglichkeit. Wer auswärts Essen gehen möchte, hat da ein Problem. Und noch schwieriger wird es im Ausland, wenn der Koch erst gar nicht versteht, wovon Sie sprechen.

Das Europäische Verbraucherzentrum Deutschland-Kiel hat nun eine neue Version des Sprachführers 'Mit Allergien auf Reisen' im Internet veröffentlicht. Darin sind in 25 europäischen Sprachen Übersetzungen für allergieauslösende Lebensmittel enthalten. Das Wörterbuch verbindet alle Sprachen miteinander, es kann also auch vom Griechischen ins Schwedische übersetzt werden.

Wörterbuch für Lebensmittel-Allergiker

Und wer ein Problem mit der Aussprache hat oder nicht immer das ganze Wörterbuch mitnehmen möchte, der kann sich eine ganz persönliche Allergiekarte ausdrucken, welche in jede Brieftasche passt. Darauf steht vorgedruckt in der jeweiligen Landessprache 'Ich habe eine Allergie gegen...'. Die Lebensmittel trägt man dann selbst in die Liste darunter ein.

Ernährungs-Empfehlungen

Somit kann man nicht nur im Restaurant, sondern auch beim Einkauf deutlich machen, auf welche Nahrungsmittel verzichtet werden muß.

AL

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