Leinöl macht glücklich

Bei hyperaktiven Kindern kann Leinöl das Verhalten verbessern. Zudem haben Leinöl und Leinsamen einen positiven Effekt im Kampf gegen Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und sogar Krebs.

Die Wirkung des Öles ist auf die darin enthaltenen Omega-3-Fette zurückzuführen, die in geringerer Dosis auch in Meeresfischen zu finden sind. Außerdem enthält es hormonähnliche Stoffe, die sogenannten Lignane.

Buch: Leinöl macht glücklich.

Gerade die gesunden Stoffe des Leinöls machen das Öl äußerst empfindlich, dadurch ist es in der Nahrungsindustrie nicht häufig zu finden. Mittlerweile hat jedoch die Pharmaindustrie die mögliche Heilkraft des Leins im Kampf gegen Zivilisationskrankheiten entdeckt. Angeblich ist es auch im Anti-Aging bereich einsetzbar.

Hans-Ulrich Grimm ist Autor der Ernährungs-Klassiker 'Die Suppe lügt' und 'Die Ernährungslüge'. Zusätzlich betreibt er mit einem Team aus Wissenschaft und Journalismus den Informationsdienst DR. WATSON DER FOOD DETEKTIV.

Buch: Leinöl macht glücklich.

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