Orange Vitaminbombe

Sonnenenergie ist schließlich nicht nur ein Thema der Stromerzeugung, die meiste Umsetzung findet in Pflanzen statt. Was für uns Menschen nun relevant wird, wenn wir in Richtung kälterer und dünklerer Jahreszeiten gehen, ist der Vitaminbedarf.

Der Klassiker ist das Vitamin C. 50 mg ist davon in 100g Orange enthalten. Und 80 mg sollte ein erwachsener Mensch zu sich nehmen - täglich.



Die gepresste Variante eines frischen Orangensafts ist dabei die ultimative Vitaminbombe. Etwa vier Orangen passen in ein Glas puren Saft, das übersteigt den Tagesbedarf locker. Tipp: Mit Leitungswasser verdünnt nähert man sich nicht nur dem Bedarf an, sondern sorgt auch für den milderen Geschmack.

In Saftform dargereicht kann der Körper auch das Vitamin A der Orange besser verarbeiten, als wenn die Orange zuvor gekaut werden müsste. Auch in dieser Hinsicht empfielt sich das Pressen der Frucht - interessanter Weise ist pasteurisierter Orangensaft bei Vitamin-A-Mangel besser als frisch gepresster.




Modell Martina bleibt gesund. (Make up: Maike)

Wer Gewicht abnehmen will, sollte aber lieber die Orange essen statt den Saft zu trinken. Orangen enthalten auch viel Fruchtzucker, allerdings wenig Balaststoffe. Im Saft bekommt man fast nur noch Nährwerte ohne Sättigung - keine gute Voraussetzung, wenn das Gewicht ein Faktor ist.

Wer Orangensaft kauft, nicht selbst presst, sollte die Verpackung genau ansehen. 'Orangensaft' ist eine gute Basis, 'Orangennektar' allerdings nur die Umschreibung, dass hier Wasser, Zucker und Konzentrat orange gefärbt wurde. Letzteres hat wenig von den guten Inhalten, die wir von der Orange haben wollen.

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#Gesundheit #Orange #Vitamine #Herbst

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