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Veranstaltung  19.04.2013 (Archiv)

NÖ Landesausstellung 2013: Brot & Wein

Die Niederösterreichische Landesausstellung, die heuer von 27. April bis 3. November in Asparn an der Zaya und in Poysdorf zu sehen sein wird und 8.000 Jahre Kulturgeschichte umfasst, dreht sich diesmal um 'Brot & Wein'.

Während sich Asparn an der Zaya der Geschichte des Brotes angenommen hat, dreht sich in Pysdorf alles um den beliebten Rebensaft. Noch nie wurden diese beiden Themen derart umfassend dargestellt und mit modernsten Methoden der Ausstellungsgestaltung zusammengeführt.

Insgesamt 130 LeihgeberInnen stellen für die Ausstellung 600 aussagekräftige Exponate zur Verfügung, die die Themen 'Brot' und 'Wein' mit zahlreichen interaktiven Stationen in Szene setzen. So werden QR-Codes, ein 'Ich-über-Mich'-Album, ein Ausstellungsbegleiter sowie 65 KulturvermittlerInnen und dreisprachige Raumtexte (Deutsch, Englisch, Tschechisch) die Besucher durch die Schau begleiten. Diese sollen nicht nur Wissenswertes über 'Brot & Wein' erfahren, sondern auch ihren eigenen Zugang zum Thema finden.

Für Experimentierfreudige wird an Sonn- und Feiertagen unter dem Titel 'Brot - Der andere Blick' im 'Brotlabor' in Asparn an der Zaya geknetet, gefühlt, gerochen und geschmeckt, während in der 'Genusswerkstatt' in Poysdorf im Rahmen von 'Wein – Der andere Blick', der Geschmackssinn bis hin zur Sinnestäuschung auf die Probe gestellt wird.

Die Landesausstellung ist in Asparn an der Zaya im Museum für Urgeschichte zu sehen, wo diese in einem Supermarkt im Dachgeschoss startet. Von dort wechselt man in die so genannte 'Neolithische Revolution', die den Menschen sesshaft machte und die auch den Anfang der Siedlungen in Niederösterreich markierte. Bereits vor 8.000 Jahren stand Brotbacken in der Region des heutigen Weinviertels an der Tagesordnung. Im Freibereich wird es den Besuchern möglich sein, Brot in einem originalgetreu rekonstruierten Ofen zu backen.


Copyright: Manfred Horvath
Copyright: Manfred Horvath



In thematischen Kreisen geht nun die faszinierende Zeitreise mit anschaulichen Exponaten wie einem 3.000 Jahre alten Brotlaib aus Ägypten weiter. Die religiösen Aspekte des Brotes werden über die Jahrtausende genauso beleuchtet wie der Berufsstand der Bäcker und Müller, die Zusammenhänge von Brot, Brei, Wein und Bier oder die Geschichte des Pfluges. Bewaffnete Konflikte um die Nahrungsmittelversorgung werden ebenso behandelt, wie auch die Darstellung des Lebensmittels 'Brot' im 21. Jahrhundert. Biolebensmittel, mächtige Diskonter, Genfood und Wasserknappheit, Bioenergie versus Nahrung, Lebensmittelüberschuss und Hungersnöte werfen weitere Schlaglichter und entlassen die BesucherInnen mit einer nachdenklichen Stimmung.

Die Weinstadt Poysdorf startet die Niederösterreichische Landesausstellung in der Festhalle mit einer Reihe von interaktiven Stationen für alle Sinne. Themen wie Weinlandschaften in Mitteleuropa, Wein in Film, Musik oder Literatur, oder auch das Gesamtkunstwerk Wein werden in der Festhalle vermittelt. Die Folgen des Alkoholmissbrauchs werden mit Hilfe einer interaktiven Wahrnehmungsstation thematisiert. Über einen ausgebauten Keller geht es schließlich weiter in das ehemalige Bürgerspital, das für die Landesschau in seine ursprünglichen räumlichen Strukturen rückgeführt wurde.

Im Bürgerspital erfolgt die chronologische Darstellung der Geschichte des Weins, angefangen mit einem Weinetikett aus der der ägyptischen Hochkultur, gefolgt von Trinkgefäßen aus griechischer und römischer Zeit, sowie Schriftwerken aus dem Mittelalter. Die Geschichte des Weins wird auch anhand der Habsburger durch Renaissance, Barock und Biedermeier genau beleuchtet. Eine Installation über Weinkultur im 21. Jahrhundert führt schließlich unmittelbar in die Gegenwart. Das Verfälschen von Wein wie auch die religiösen Aspekte, wie zum Beispiel koscherer Wein oder Wein als Blut Christi, sind Themen, die den BesucherInnen näher gebracht werden.


Copyright: Manfred Horvath
Copyright: Manfred Horvath



Im Freibereich werden ein Schauweingarten, Presshäuser und Schmiede das Ausstellungserlebnis abrunden. Die 'Genusswerkstatt', in der verkostet, beschrieben, assoziiert und geraten wird, ist dort ebenfalls zu finden. Mit einem Spaziergung durch die Kellergasse und einem Gläschen Wein, kann man den Besuch in Poysdorf ausklingen lassen.

Partner der Niederösterreichischen Landesausstellung 2013 sind heuer Schloss Wolkersdorf, das Museumszentrum Mistelbach, die Thermenstadt Laa an der Thaya, das Museumsdorf Niedersulz und das Regionalmuseum in Mikulov (Tschechien). Wer ein Landesausstellungs-Ticket vorweisen kann, erhält dort Ermäßigungen. Zudem werden auch thematisch passende Programme angeboten.

Ihre Meinung dazu? Schreiben Sie hier!

#Ausstellung #Museum #Landesausstellung #Niederösterreich #Brot #Wein


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