Aktuell 03.06.2009 (Archiv)
Guide Michelin wird in Österreich eingestellt
Schlechte Nachrichten für Österreichs Spitzengastronomie: Der Guide Michelin Gourmetführer zieht sich nach nur 4 Jahren wieder aus Österreich zurück, berichtet das Fachmagazin ROLLING PIN in seiner aktuellen Ausgabe.'Die Absatzzahlen haben sich nicht in die Richtung entwickelt, wie wir es erwartet haben', so Jean-Luc Naret, Direktor des Guide Michelin, im Exklusiv-Interview mit ROLLING PIN. Restaurants in Wien und Salzburg sollen aber weiterhin für den Guide 'Main Cities of Europe' getestet werden.
Exklusive Wien und Salzburg verlieren somit 49 Restaurants in Österreich ihre Sterne-Bewertung, darunter auch Heinz Hanner (Restaurant Heinz Hanner), Walter Eselböck (Taubenkobel), Silvio Nickol (Capella Schloss Velden), Johanna Maier (Hubertus) oder Lisl Wagner-Bacher (Landhaus Bacher), die alle mit 2 von 3 möglichen Sternen ausgezeichnet wurden.
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