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Brot selber backen

Immer frisches Brot der gewünschten Sorte haben ist heute kein Problem. Mit Backautomaten und Teigmischungen macht sich wirklich jeder sein Brot zuhause selbst.



Um seine private Bäckerei zu starten braucht es nicht viel. Ein kleiner Brotbackautomat macht die Arbeit, die Brotmischung wird günstig und fertig geliefert. In kurzer Zeit ist so Brot nach Wunsch fertig - ein Highlight!

Der Back-Automat

Die kleine Brotbackmaschine ist simpel zu bedienen. Wer einen Toaster einschalten kann, wird auch mit dem Backautomaten zurecht kommen.

Backmeister Automat
Brotbackautomat


Verschiedene Geräte für alle Wünsche sind im Handel, die Maschinen sind auch nicht teuer. Sie nehmen wirklich fast alle Arbeiten ab - mischen, kneten, backen... - sogar die Bräunung der Kruste ist bestimmbar und manchmal kann ein Automat sogar Kuchen machen. Und manche haben eine Zeitschaltuhr, die am Morgen mit frischem Brot weckt.

Die Backmischung

Dazu braucht es dann nur noch eine passende Backmischung. Diese gibt es in verschiedensten Variationen ganz nach dem eigenen Geschmack. Mit Wasser wird diese in den Automat gegeben, den Rest machen gute Automaten von alleine.

Set: 15 Brotbackmischungen
Brotbackmischungen

Im Backofen wird daraus dann in kurzer Zeit das fertige Brot - abkühlen lassen und verzehren, so frisch wie direkt aus der Bäckerei, ohne die Wohnung zu verlassen. Und ein guter Nebeneffekt ist im Paket auch noch enthalten: Nach dem Backen zieht der gute Duft frischer Backware durch die Wohnung - alleine das ist ein Genuß, den man sich beim Einkaufen im Supermarkt vergibt!

Rezepte: Brot backen

Die Brotbackmischungen lassen sich natürlich auch ohne Automat backen. Dazu wird in einer Schüssel die angegebene Menge Wasser dazu gegeben, geknetet und der Teig im Tuch aufgehen gelassen. Danach backt man das Brot im normalen Backofen.

Rezepte: Brot backen
Rezepte für Brotbackautomaten

Brot läßt sich im Automat (und Backrohr) natürlich auch selbst mit eigenem Teig machen. Wer die Fertigmischungen lieber durch eigene Kreationen ersetzt findet gute Anregungen zum Start in den Rezeptbüchern. Die genannten Kochbücher richten sich speziell an Brotbäcker und -Automaten.

Ihre Meinung dazu? Schreiben Sie hier!

#Essen #Backen #Kochen #Brot


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