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Rohkost

Naturbelassene Salate, Nüsse, Obst und Gemüse ist bei der Rohkost-Diät erlaubt. Vitamine gibt es damit im Überfluss und der Aufwand für Kochen und Zubereiten bleibt ein Minimum - auch ein Vorteil in unserer heutigen schnellen Zeit.

Leider kann man nicht alles roh essen - dadurch wird eine solche Diät schnell einseitig: Kartoffeln, Getreideprodukte, Milchprodukte sind roh entweder ungenießbar oder haben schlechtere Wirkungen als im gekochten Zustand. Andere fehlen komplett.

Rohkost sollte daher nicht ohne Kontrolle und nicht auf Dauer die einzige Ernährung bleiben. Ansonsten gilt sie als praktische Abwechslung im Diät-Plan.

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